Суровое голодание и разгрузочные дни часто неэффективны! Организм не обманешь низкокалорийными продуктами и кратковременными диетами. Нужно кардинально менять не рацион питания, а режим потребления пищи. Этот простой принцип доступно изложил в книге «Диета Будды» ведущий аналитик Фейсбука и по совместительству дзен-буддийский мастер Дэн Зигмонд.
Основная мысль заключается в том, что нужно изменить график приемов пищи, а не вводить новые ограничения. Дело в том, что убеждения Будды относительно питания давно стали предметом научных исследований. Как отмечает соавтор книги Тара Котрелл, запрет на поздний ужин работает и в наше время!
«Диета Будды» и ее принципы
«Диета Будды» — это соединение древних буддийских знаний и современных принципов диетологии. Основная идея новой концепции питания основана на том, что периоды еды чередуются с кратковременным голоданием. Метаболизм нуждается в ежедневном отдыхе.
Читайте также: Мир сквозь линзы: контактные линзы – все, что нужно о них знать
Буддийские монахи могут съесть любое блюдо до полудня. Конечно, метод интерпретировали под современные реалии, поэтому вам не придется выслушивать жалобное урчание желудка с обеда до рассвета.
Авторы диеты утверждают, что нужно не зацикливаться на количестве еды, а сконцентрироваться на времени приема пищи, постепенно удлиняя интервал воздержания от еды. Наша пищеварительная система не должна работать «нон-стоп», так как это негативно сказывается на здоровье и приводит к набору веса.
Дэн Зигмонд акцентирует внимание на том, что нужно сократить интервал приема пищи до 10-13 часов в день. Конечно, быстро и без срывов перестроиться сложно, поэтому нужно постепенно сократить этот период до 13 (с 7 до 20), а через 3-4 дня до 12 (8-20.00) и 11 (8-19.00). Цель – плавно довести до оптимальных 9 (9-18.00) часов.
Получится, что вы можете есть абсолютно любые продукты, но только в определенное время. По идеальному сценарию вы завтракаете в 9.00, обедаете в 14.00, а ужинаете около 18.00. После заветных 18.00 часов нельзя расслабляться и позволять себе чашечку чая, стакан кефира или бокал вина.
Если поужинали, то поставьте себе «СТОП» до утра. Да, и не слишком балуйте себя в разрешенное для еды время, чередуя пончики с конфетами. Правильное питание все еще очень актуально!
«Диета Будды»: начните с малого
Конечно, если вы сходу заставите организм следовать принципам питания Будды, то результат будет нулевой. Нужно постепенно, в течение 1-2 недель довести время приема пищи до 9-10 часов.
Устраивайте дни отдыха
Так вам удастся обмануть организм, что все в порядке и вы живете по прежнему сценарию. Можно есть в любое время, даже перед сном. Адаптация происходит плавно, без строгих ограничений и режимных моментов. Но не стоит есть все без разбора, ваш желудок таких нагрузок просто не выдержит.
Ешьте все, но осознанно!
Замечали ли вы, что после серьезного разговора с шефом или конфликта с кем-то хочется эту проблему просто «заесть» сладеньким?
Это закономерно и, к сожалению, очень вредно для организма. Особенно тянет на пищевое преступление вечером, когда тревоги дня позади, но вы все еще прокручиваете события в голове. В такие минуты хорошо работает просто переключение внимания – почитайте книгу, позвоните маме, прогуляйтесь с собакой.
Контролируйте, как вы едите
Привычка перекусывать на ходу, уткнувшись носом в экран ноутбука или телефона приводит к потере контроля над количеством съеденной порции. Вы не наслаждаетесь блюдом, как, например, французы, а просто утоляете голод. Откажитесь от отвлекающих факторов, сосредоточьтесь на настоящем моменте!
Читайте также: 5 привычек, приближающих появление морщин
