Многие задаются вопросом- как использовать замороженную калину. Польза калины несомненна – как свежей, так и замороженной. Последняя сохраняет все свои полезные свойства. Калина обладает потогонным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, успокаивающим, кровоостанавливающим и проносным действием.
Как можно использовать замороженную калину
Незаменима калина при вирусных инфекциях и простудах. А при гипертонии и атеросклерозе, гастрите и колите, язве желудка, двенадцатиперстной кишки ягоды калины нужно употреблять ежедневно. Калину называют женской ягодой – она полезна при болезненных менструациях, климаксе, маточных кровотечениях. Кроме того, она снижает уровень сахара, холестерина, нормализует жировой обмен.
Например, возьмите 1-2 столовые ложки мороженых ягод, разморозьте (можно даже не полностью, а наполовину), разотрите, залейте стаканом кипятка. Настаивать надо 4 часа и пить по 3 стакана в день, особенно если есть проблемы с желудком или кишечником.
Очень вкусный кисель из мороженой калины. 200 граммов ягод залейте 2 литрами воды, проварите 10 минут, процедите, добавьте полстакана сахара, доведите до кипения и влейте тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал (3 столовые ложки). Постоянно помешивая, снова доведите до кипения, снимите с огня и остудите под крышкой, чтобы не было пленки.
Добавляйте мороженую калину к готовым горячим чаям – они станут ароматными, витаминными. Хорошо сочетать калину с лимоном и медом.
А можно делать холодный витаминный напиток – столовую ложку мороженых ягод залить водой комнатной температуры, немного растолочь, настоять ночь, а утром перед завтраком выпить. Можно добавить мед. Такой напиток – хорошее общеукрепляющее средство, он поможет защититься от вирусов, снижает давление и уровень сахара в крови.
Или сделайте такую себе «витаминную бомбу» – мороженые ягоды ошпарьте кипятком, разотрите и смешайте с медом в одинаковом количестве. Такую смесь нужно настаивать неделю, а потом употреблять по столовой ложке натощак ежедневно. Это насытит организм витаминами (особенно весной), нормализует давление, поможет при кашле.
Читайте также: Лечение гайморита народными методами
Калина для детей
Обычно дети не любят калину, потому, что она имеет горьковатый вкус. А попробуйте предложить им мармелад из калины. Для этого возьмите по пол килограмма калины и яблок и килограмм сахара.
Замороженные ягоды засыпьте на сковороду, накройте и распарьте, затем перетрите через сито или дуршлаг. То же сделайте с яблоками. Фруктово-ягодную массу перемешайте с сахаром и варите в кастрюле до загустения. Пюре переложите в противень тонким слоем и высушите в духовке при температуре 50-55 градусов. Готовый мармелад порежьте на кубики – и наслаждайтесь.
Калина в косметологии
А маска из калины вернет волосам силу и рост. Для этого разморозьте стакан ягод, выжмите сок, добавьте 1 ст. л. репейного масла, 1 желток и 1 ст. л. жидкого меда. Все тщательно перемешайте до однородного состояния, наложите на помытые и подсушенные волосы, распределяя от корней на всю длину, оставьте на 40-60 мин.,
Наденьте полиэтиленовую шапочку, а затем смойте теплой водой. Делайте так 1-2 раза в неделю в течение 1-2 месяцев — и вы не узнаете свой волос.
Читайте также: Калина – защитница от всех болезней
